关注中国食品出口
上一篇 / 下一篇 2007-08-20 16:44:10 / 个人分类：食品安全
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各国政府直接出面“严打中国产食品”
近来随着中国产食品和有害物质全面扩散，世界各国政府纷纷上阵牵制中国产食品。各国政府正在开展“严打中国(China Bashing)”行动，警告中国政府若没有改善行动将采取“禁止进口”、“限制流通”等强硬措施。这与以消费者团体为中心开展的以前的抵制中国货运动完全不一样。
美国就站在了这个牵制行动的最前列。美国食品医药局(FDA)从今年6月起控制中国养殖水产品的进口。最近美国众议院给FDA写信表示：“若对中国产食品和药品不能进行严格的检验，为美国消费者的安全只能暂时全面禁止中国产食品的进口。”这封信加大了牵制中国产品的力度。
据《朝日新闻》报道，最近美国政府还成立对中国产品实施安全对策的工作小组，正在讨论不久前一保健食品公司介绍的在所有产品上贴“无中国产(China free)”标志。
欧洲国家也从欧盟层次上开始牵制中国产品。欧盟看到中国产品有害的争议扩散以后，上月派负责消费者的执行委员麦格丽娜-库涅娃到中国，要求中国政府进一步加强消费者安全标准。为此，中国政府答应到10月为止制定加强消费者安全标准计划并提交欧盟。若中国政府提出的报告不能满足欧盟，11月执行委员长曼努埃尔-巴罗佐访问中国时将直接讨论该问题。
日本也6月派厚生劳动省食品安全对策室长等高层人士到中国，与中国国家品质监督检查检疫总局的相关人士就确保中国产品的安全问题进行了工作协商。
为此，中国根据温家宝总理的指示，组成以中国副总理吴仪为组长的食品安全对策小组正在采取有关措施。但中国国内也有意见认为：“外国政府直接出面牵制中国产品，这就证实各国对中国产品扩散到全球感到危机。归根到底‘严打中国’是考虑本国企业反射利益的政治行动。”
韩国朝鲜日报驻纽约特派记者 金基勋 / 驻巴黎特派记者 姜京希http://chn.chosun.com/site/data/html_dir/2007/08/17/20070817000033.html
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TAG: 食品安全
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cnlwh 发布于2007-08-20 16:50:08
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中国食品高档货出口日本便宜货出口韩国
中国食品进口额将达4万亿<中>山东省追踪报道
▲13日上午，去青岛港渡轮码头入口处推着为韩国倒包商准备的农产品。从群山过来的一三十多岁的倒包商自负地说：“只要掌握要领一次可把70公斤免税过关。”韩国农民朴炳万说：“正因为这样我们的农村经济就遭到困难。现在连农民也用中国的芝麻和芝麻油。”本报记者 金宇成摄影
13日上午9时中国青岛港，在渡轮码头入口处推着几百个20公斤装的大豆、辣椒、芝麻箱子。这些箱子是为上午10时15分从群山过来的韩国代工（倒包商）准备的。港口的职员说，每周一、三、五就能看见这种景象。
此时在全南务安种植大豆的韩国农民朴炳万露出了苦涩的表情：“通过这种方式进入韩国的数量可能不小，由于进行真空包装，像辣椒之类的东西一放开就很大。”码头的工作人员朝鲜族朴军说：“今天就从韩国群山和仁川分别过来300多名和200多名代工。”假定这些人每人带走20公斤，一天就等于10吨中国产农产品免税进入韩国。辣椒一公斤22元人民币，芝麻15元，这等于民间进口企业税后进口价格的不到一半。从河南省正式进口芝麻的一民间贸易商人说：“估计中国出口到韩国的芝麻和大豆一半通过倒包商免税进入到韩国。”
◆日本重视质量，从种子阶段进行严格管理
同日下午4时，即墨市蚕豆农场。在这面积达4.62万平方米的农场生产的产品中70%出口到日本供给宾馆和学校食堂。该农场负责人李金卓说：“不仅管理种子、农药种类，连从别的地里被风吹来的农药也要管。”朴炳万问怎么处理除草时，他回答说：“不用除草剂，安排20多人用手工除草。”朴炳万无奈地说：“这在韩国连想都不敢想。”
韩国人张俊经营的青岛环球食品有限公司用这个农场生产的农产品，生产20多种速冻蔬菜出口到日本。这个公司靠蚕豆农场等66.6万平方米的土地上生产的农产品，一年出口350万美元。问他为什么出口日本而不是韩国，他斩钉载铁地说：“就因为韩国只讲价钱。”他们接受日方苛刻要求的理由也很有意见：“要是增加卫生设备，日本就会给予相应的补偿。就拿用于饺子馅的韭菜说吧，日方一吨给800美元，而韩国只给400美元。”
◆韩国不顾品质和安全，只要便宜就行
14日胶州的一食品有限公司。佯装进口商要求参观出口韩国的泡菜工厂。于是总经理出面送来了口罩、帽子、卫生服、袜子和胶靴，但卫生服上沾着辣椒末，塑料袜子一穿就破。总经理说：“还备有微生物检测设施。”但提出参观时他就婉拒说：“因为是公司的机密，无法公开。”就残留农药的检验说：“用便携式检测器检验是否合格”他之后反问说：“反正达到韩国食药厅和中国出入境检验检疫机构(CIQ)的要求不就行吗？”于是记者提出：“那么，请给看看用于白菜的农药。”他就回答说：“要是确认这些倒不如你们自己去醃一醃。”并补充说：“迄今为止没有一个韩国客商提出过这样的要求。”这个公司的泡菜出口价为1吨480美元，算比较贵。
◆应改善高关税等进口系统
在大连经营有机大都、绿豆和芝麻的朝鲜族谷物商李相贵说：“如果在韩国货物紧缺或涨价，那些倒包商无条件拿进便宜货，以致引发低级农产品事故。掺加砂子的芝麻能进到韩国是韩国商人默认的结果。”《青岛日报》记者段光绪说：“据了解，往辣椒面加色素是韩国商人要求的。”有人指出，对进口农产品的高关税(芝麻630%，大豆480%)和政府的最低价招标制(给提示最低价的外国商人进口权的外资购买制度)是个问题。就是说，关税是保护农民的利益、稳定价格的一种手段，而这样的关税反而被一些中间商利用，成为了“廉价不良食品”泛滥成灾的原因。在吉林省签约耕种有机大豆的Pulmuone公司裴京根博士说：“日本几乎没有关税，那些日本企业相应地向产地管理系统增加投资，以防止不良食品进口到国内。”
韩国朝鲜日报记者 金润德/金美利/李锡佑/ 实习记者 申惠媛 /金勇泰
http://chn.chosun.com/site/data/ ... 20070817000012.html
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APEC联合声明将提及中国食品卫生安全问题
【共同社8月28日电】亚太经合组织（APEC）将于9月5日起在澳大利亚悉尼召开部长级会议。据共同社28日获得的联合声明内容显示，由于世界各国对中国食品安全的担心不断扩大，APEC21个成员国和地区将携手合作，以确保食品安全。
APEC认为，由于中国的生产力不断扩大，大量中国产品进入了APEC地区市场，因此对于食品安全需要采取正式的应对措施。这是部长级国际会议首次将中国的食品安全问题作为议题进行讨论，预计今后关于这一话题的国际性讨论将趋于活跃。
分析认为APEC是应美国等国的强烈要求而将中国食品安全问题列为议题的，为敦促中国主动制定应对措施，联合声明中将不会明确指明国家名称。
联合声明中明确记载道，APEC对于食品安全问题“将通过符合国际安全标准的食品管理和检验，保证人们的健康”。对于中国的食品安全问题联合声明指出：（1）扩大人力和财力的投入；（2）加强加盟国之间的联络机制；（3）通过APEC举行的论坛对食品管理等展开讨论。
联合声明还估算了发生袭击机场、港口等“大规模恐怖袭击”时的经济损失。预计地区内生产总值（GDP）将损失1370亿美元，贸易额将减少1590亿美元。声明要求各国对受到袭击后如何恢复贸易等具体对策进行商讨。
联合声明还指出存在恐怖分子袭击食品供给网的可能，并敦促各国加强合作避免禽流感蔓延等。
小资料：APEC部长级会议
为促进亚太地区的经济发展，1989年首次在澳大利亚堪培拉举行了亚太经合组织（APEC）部长级会议。APEC最初由日本、美国、韩国等12个国家发起成立，之后越南、俄罗斯等国家相继加盟，包括1991年加盟的中国在内，现在已有21个国家和地区加入APEC。从1993年起，APEC开始举办首脑会议。
APEC以发达国家到2010年、发展中国家到2020年为止实现贸易投资自由化为目标，以经济问题为中心进行磋商。不过自2001年美国遭受“9・11”恐怖袭击之后，区域内的安全保障等问题也成了APEC的议题。（完）
http://china.kyodo.co.jp/modules ... e&storyid=47203
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分析:中国经济影响力令其食品安全问题列入APEC议题
【共同社8月28日电】亚太经合组织（APEC）部长会议的联合声明草案中提及食品安全问题的原因在于，中国作为贸易大国经济地位正在提高，因而无法忽视其面对的课题。
据日本贸易振兴机构（JETRO）统计，中国2006年出口额达9690亿美元，其中对最大贸易国美国的出口比上一年增长了25%，对日出口也增加了9%。中国政府也在力推“中国品牌”，以跻身经济大国行列。中国廉价的食品和机械类产品遍布了全球市场，也渗透到了亚太地区的每一个角落。
在这一情况下，中国产品的安全问题浮出了水面。今年春季，使用中国产原料的宠物食品造成猫狗死亡，之后，中国产牙膏、玩具和水产品被相继检测出有害物质。
大量无视国际安全标准的产品流入国际市场，使“中国制造”的可信性受到怀疑。在APEC这一多国间磋商中提及食品安全问题，或将成为全球讨论这一问题的契机。（完）
http://china.kyodo.co.jp/modules ... e&storyid=47204
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日本从中国进口的蜂蜜可能掺有人工甜味剂
【共同社8月28日电】日本“全国蜂蜜公平交易协会”日前对13家公司去年销售的“纯蜂蜜”制品进行了一次复查，并于28日公布了检查结果。协会认为，静冈县藤枝市“秋山养蜂公司”销售的中国产进口蜂蜜中很可能掺入了人工甜味剂。
据该协会透露，秋山养蜂的问题蜂蜜是通过一家贸易公司从中国进口的，蜂蜜中检测出的类似人工甜味剂的成分含量大约为12.5%。
据悉，该蜂蜜去年1月至7月共售出约6700瓶，但不会对消费者的健康造成影响。
其余12家公司的蜂蜜制品中可能是因残留有蜜蜂饲料中所含的糖分等物质，因此才会在成分检测中出现和杂质同样的反应。
该协会今年5月曾被曝光，虽在截至2006年度的检查中发现有13家公司的“纯蜂蜜”制品中含有杂质，却仅做出书面警告，未及时上报公平交易委员会。
该协会当时对此解释称，“因为检查结果尚不确切，所以没有严厉追究”。此后他们按照公平交易委员会的指示进行了复查。（完）
http://china.kyodo.co.jp/modules ... e&storyid=47199
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德专家检查中国绿色产品
琳琅满目的德国绿色超市
前些时候，中国的玩具和婴儿围嘴都出现了很大纰漏。对这些产品，消费者反应十分敏感。然而在这片土地上还在出产其它产品，对于这些产品，消费者很注重其质量，例如绿色食品。 中国在这一领域是世界第二， 甚至德国人餐桌上的豆芽，谷物，还有茶都可能来自于中国的绿色生态园地。然而德国的绿色行业警觉性非常高，因为他们对中国的腐败官员、擅长欺诈的检查人员以及懒散的农民感到担忧和恐惧。为了使绿色产品严格达标，他们奋斗在遥远的东方。
德国绿色食品经济委员会（BÖLW）主席略温施泰因（Felix Prinz zu Löwenstein）说，“我对中国的法制体系不那么信任，所以我不会轻易相信那些所谓的优胜产品。” 中国每年在全世界范围内出口的生态产品总值达2亿5千万欧元。随着全世界需求的不断增长，在中国评为优质级生态产品的数量已从三年前的不到百分之十上升到目前的百分之三十多。
这个行业在中国的迅速兴起也带来了可悲的负面作用，那就是导致了质量上的疏忽大意和对优质产品评定的弄虚作假。生态鉴定专家，同时也是农业家的格劳斯（Peter Grosch）说，“存在着一些害群之马，他们与农民们私下达成交易，进行不光明磊落的买卖。” 他认为，中国政府还不能严惩违反生态产品法规的行为。
格劳斯每年两次前往中国大陆，那里有四百万多公顷的生态种植基地，在世界排名第二，仅次于澳大利亚。他所就职的德国有机认证机构（BCS）位于纽伦堡, 专门负责为欧洲、美国和日本的客户考查分布在世界60个国家的生态农场。根据格劳斯的判断，他在德国一些众所周知的生态品牌代表中对德美特（Demeter〕和生物园（Bioland〕比较信任。要是农场的种植条件符合了进口国的法律方针，那么格劳斯就会表示认同，同时他的客户们也会愿意交易。
德国有机认证机构在中国监查250个农场，而在九十年代末还只有60个。格劳斯一直坚持严格的要求，这位61岁的德国人说，“在过去的一段时间里我们已经取消了好几个村的资格。” 遭到处罚的不仅是相关的农民，还有已经转卖了一部分这些产品的德国商人。
格劳斯目前正在中国东北的延吉参观生态农场，业主对德国专家的结果表示理解。穆金希〔音译〕领导着一个占地2000公顷、由14位农民组成的农场。他说，“我们可以从德国人在萨克森州的生态种植那里学到很多东西。” 但格劳斯说，并不是每个人都有这样的觉悟，许多农场主生态意识薄弱，他们出于投机，对农产品施药，打激素，还盼望能蒙混过关。
格劳斯观察着，闻着，并从一块地皮触摸到另一块。像他这样的专家很少需要实验室的帮忙去揭开造假者的面具。但造假者运用的手段并不是总能像那天那样容易查出来。农田的边缘放着一只杂草杀虫剂的空瓶。那位农民表示说，他没有用毒素，而是城市工人们在进行街道护理时洒上去的。对格劳斯来说，这块土地三年禁止用于生态产品出口。
当格劳斯离开中国后，他的雇员们会继续检查农场。德国有机认证机构的检查专家们定期来访，当然也会突然袭击。格劳斯把他的同事们亲自带到现场，等到在德国进一步培训的时候仔细审查。至于雇员们的薪水格劳斯用了“很好”来形容。因为那是防止贿赂的最好方法。
http://www.dw-world.de/dw/article/0,2144,2756038,00.html
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中国出口日本的冷冻毛豆被测出除草剂成分
【共同社8月29日电】日本厚生劳动省29日宣布，检疫所对国内准备进口的中国产冷冻毛豆进行检测后发现，在7月及本月已有两次检测出除草剂“苯胺灵”成分，厚劳省目前已基于《食品卫生法》下达检验命令。
今后所有中国产毛豆出口日本时均须接受这一检验。据悉此次被检测出除草剂的冷冻毛豆不会流通到日本国内市场上。
据厚劳省称，日本那霸检疫所7月19日从中国产冷冻毛豆中检测出了苯胺灵0.04ppm，本月23日又在同类产品中检测出了0.01ppm。（完）
http://china.kyodo.co.jp/modules ... e&storyid=47259
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名称中的“中国”字样导致日本一食品公司破产
【共同社9月1日电】日本冈山县地方法院31日作出决定，开始执行冈山市海产加工食品公司“中国食品工业”的破产手续。该公司名称中的“中国”是指日本地理区划中的“中国地区”，即广岛、冈山等县。据破产申请代理人透露，标有该公司商标的产品进入超市等之后，被消费者误以为是中国产食品，引来电话抗议。
公司的生意受此影响不断减少最终导致破产，负债总额为8.75亿日元（约合5710万元人民币）。
该公司人士和民间信用调查公司透露，“中国食品工业”公司经营的食品中有6成左右并非中国制造，中国产品仅占4成。公司的主打商品墨鱼加工食品等在今年春季最先受到质疑。据称，在周刊杂志刊登了中国食品存在危险的特辑之后，该公司收到的抗议和质询不断增加，交易方也声称“如果不改公司名就终止交易”。
该公司表示，事态发展到这一步是由于对名称引发的问题未给予足够的重视。这家公司创立于1948年，最近的年销售额约为10亿日元。（完）
http://china.kyodo.co.jp/modules ... e&storyid=47373
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中国为其食品安全工作辩护
中国负责食品出口安全的主要官员承认面临着巨大的国际压力，表示正在努力加强对中国产品的监督。但他同时强调，对中国的相关体制和七千多名负责食品安全的工作人员有信心。
国家质量监督检验检疫总局(General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine, 简称：质检总局)进出口食品安全局局长王大宁表示，中国出口食品的形象因今年早些时候美国召回中国产玩具和动物食品引发的公众紧张气氛而受到了不公正的损害。
他说，他看了过去三年半的中国食品出口纪录，发现质量一直非常稳定。食品的达标率一直保持在99%以上。其余1%左右的确存在问题，但今年的问题并未比往年更加严重。2006年，中国出口的食品和家畜家禽总额增长了14%，达到257.2亿美元。
王大宁周四在会见一个小型美国记者团时表示，我们实在不明白为何今年所有人都突然高度关心起这个问题；就技术层面而言，这不应是一个很难解决的问题。
王大宁说，中国只有约12,700家公司获得了质检总局的食品出口许可证，这只占中国约45万家食品加工企业中的很小一部分。很多食品加工企业都是不到10人的小作坊。他说，出口食品的大多数问题都发生在这些无证企业身上，他们会通过伪造所需文件等非法手段来出口产品。
王大宁表示，在政府间合作解决食品安全问题这一方面仍然存在改进空间。比如，质检总局就在其网站上公布了未达到国内标准的食品出口商黑名单。王大宁说，日本监管机构会通过核对质检总局公布的名单来阻止黑名单上的企业向日本交货，他建议美国监管机构也仿效这种做法。
官方的交流也在增多，王大宁的上级──质检总局局长李长江不久前刚在北京主持了产品安全会议，王大宁本人也将同美国卫生与公共服务部(Health and Human Services Department)办公室主任理查•麦考恩(Rich McKeown)率领的代表团举行短暂会谈。
王大宁称，中国还要继续将工作开展下去，政府部门已把质量和安全问题视为重中之重。有关食品安全的新规定以非同寻常的速度获得了通过，目前有一个新成立的高级别工作组负责产品质量工作。质检总局还推出了食品和其他产品的国内召回体制，并已开始给出口产品加施检验检疫标志，用来标明其产地和检验地。
王大宁称，他也希望有更多的食品监督人员，但这并不是他面临的最大挑战。他说，改进我们的工作方法，用更科学的技术进行管理，这才是最重要的。
为了证明他的观点，他向参观者展示了一套电脑系统，该系统能够向质检总局总部实时传输全国各地约1,000个地点的视频图像，其中包括主要的边境口岸和许多工厂车间。
王大宁说，其他国家的体系很好，我认为我们的体系也很好。但我们需要加强监督，努力确保它能够得到彻底的贯彻和落实。
Andrew Batson
http://chinese.wsj.com/gb/20070914/bch114315.asp?source=whatnews1
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日本关西机场迎来北美松茸进口高峰
日本关西机场近日迎来了北美松茸的进口高峰，海关工作人员正在开箱查验。14日下午摄于关西机场。（共同社）
【共同社9月14日电】松茸是深受日本人喜爱的秋季美食之一，日本关西机场近日迎来了北美松茸的进口高峰，14日来自加拿大等国的约16吨产品经空路运抵当地，并在海关开箱查验时飘来阵阵芳香。
据大阪海关关西机场分部透露，原本半数以上的进口松茸都来自中国，但因为顾虑到中国食品的安全问题，这一比例已降到去年的4成左右。与此相对，三年来首次大丰收的北美松茸则赢得了消费者的青睐，而且今年的价格也将比去年低3成左右，预计每百克售价约在1000日元（约合66元人民币）到1300日元之间。
北美松茸颜色白净，香气逼人，特别适合制作松茸饭或土罐焖鸡等菜肴。日本全国消费的约6成松茸都经由关西机场入境，其后被运往各地的超市。（完）
http://china.kyodo.co.jp/modules ... e&storyid=47954
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美国拟加强进口食品安全检验
经过为期两周的调查，美国国会调查员得出的结论是中国的食品安全体系存在漏洞，美国需要建立更加严格的检验体系来将问题商品拒于国门之外。
美国众议院能源和商务委员会(House Energy and Commerce Committee)下属的调查分会在定于今日公布的一份报告指出，中国的食品生产原料主要来自于数以亿计的私人农户，再经中介渠道流入小型食品加工厂。因此，在中央和地方各级政府分控监控权的情况下，中国对食品安全的保障能力很弱。
报告指出，虽然中国政府似乎已下定决心避免食品安全事故，但成效有限。有些未从政府获得合格证的食品出口商绕开了中国的检验体系，将受三聚氰胺污染的面粉等问题食品出口到了美国，上述事件导致了今年早些时候宠物食品的大规模召回。
美国众议院能源和商务委员会主席、密歇根州民主 众议员约翰•丁格尔(John Dingell)说，这些第一手调查资料证明，根据当前的进口条件，中国对美出口食品显然是对美国人构成了威胁。
美国众议院能源和商务委员会这篇报告的出炉正值国会民主党议员和布什政府设法加强美国食品安全体系之际。该委员会于8月份向中国大陆和香港派遣了调查员，当时从宠物食品到养殖水产品等中国输美食品的污染问题频频曝光，美国公众的忧虑情绪已达到了顶点。
调查员会见了中国和美国的政府官员，以及跨国食品公司的管理人士。他们得到的结论是，美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration, 简称FDA)无力或无意处理如此大量的进口食品，该机构至少应该保证进口中国食品只来自于获得了政府认可的合格企业。
FDA发言人茱丽•扎维斯扎(Julie Zawisza)说，该机构正在与中国政府合作拟定旨在提高食品安全的备忘录。同时，FDA还在制定一项食品保护计划，以便加强边界地区的食品检验。她说，在这些计划落实前，FDA会继续对包括中国输美食品在内的所有进口食品进行严格的检验(FDA曾在水产品方面进行过类似严格的检验)；同时，FDA还将采取必要行动，保证美国食品供应的安全。
丁格尔和上述调查分会的主席、密歇根州共和党议员的巴特•斯图派克(Bart Stupak)表示，解决之道在于对食品进口征收使用费。该收入将被用来聘用更多的检验人员，进行更多的实验室检测，而且把食品进口限制在有限数量的港口进行。下次听证会拟定于下周四举行。
但是食品业普遍对上述法案持反对意见。美国一行业组织Grocery Manufacturers Association的主席卡尔•杜利(Cal Dooley)上周就该法案向调查分会作证时表示，食品使用费会增加公司和FDA的负担，鼓励公司迁至海外，而且还会违反贸易协议。
Jane Zhang
http://chinese.wsj.com/gb/20071005/bus173350.asp?source=whatnews1
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民主党人呼吁改进食品安全立法
路透华盛顿10月10日电 -- 国会民主党人周三提议对美国食品安全体系做出全面审查，他们认为该体系不再能保证美国消费者免受危险进口品或污染食品的伤害。
“世界在变化，我们的消费者安全体系却没有变。疾病和威胁在改变，我们的政策已经过时，”众议院拨款委员会农业小组主席、民主党人Rosa DeLauro说道。
DeLauro及6个民主党同僚正积极推动几项由民主党人发起的议案，他们相信这将有助于修正美国进口品和食品检查体系的系统性问题。今年一系列的食品安全丑闻已经使这一问题日益突出。
DeLauro和能源商业委员会副主席、民主党人Diana DeGette在国会推动了一项议案，该议案要求对儿童产品进行第三方检查，并可使产品召回更加方便。
同时，DeLauro希望对食品与药品管理局进行改革，该机构负责对大多数进口食品进行检查，但其小规模的检查小组已不足以应对日益增加的进口产品。
许多国会议员认为，像负责检查进口玩具的国会消费者安全委员会等机构，不仅人员太少，而且无力应对全球化经济的需求。（完）
翻译：程华 发稿：程芳
http://cn.reuters.com/article/usNews/idCNChina-31320071011
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中国强调出口日本食品安全有保证
中国政府负责食品安全问题的负责人今天（17日）强调，中国出口日本的食品不合格率甚至低于美国，品质得到充分保证。
中国国家质检总局局长李长江今天在记者招待会上指出，据日本厚生劳动省对37个国家出口日本的食品安全性进行的调查结果显示，关于去年一年间没有达到日本安全标准的食品比率，中国仅为0.58%，甚至低于美国的1.31%。
李长江再次强调了中国食品的安全性，他说，这个数字充分说明中国的出口产品、特别是食品的质量是有保证的。
据认为，李长江的此番发言特意引用日本的统计资料，意在强调其客观性，并努力消除外界对中国食品品质安全的担忧。
http://www.nhk.or.jp/daily/chinese/top_dailynews5.html
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美国食品界：对进口加徵费用可能违反WTO规则
路透华盛顿10月18日电(记者Doug Palmer)---美国零售食品加工/食品协会(GMA/FPA)会长多利(Cal Dooley)周四表示，有关通过立法确保进口食品安全的议案,能会违反世界贸易组织(WTO)规则，并“给边境带来浩劫”。
他指出，通过对进口食品收费来为加强检验埋单，可能破坏WTO的“国民待遇”规定，该规定要求成员国对国内产品和进口产品一视同仁。
“我们也担心，这样的作法可能导致其他国家同样对待我们的出口食品，”多利在参议院金融委员会作证时表示，此次听证会主题是如何最有效地消除对进口--尤其是来自中国的进口--安全的忧虑。
该委员会主席鲍卡斯(Max Baucus)指出，近期一系列进口产品因安全原因召回事件，催生了“许多议案和提议”要求加强美国的进口检验程序。
“我们必须谨慎地与所有利益相关方，包括本委员会、国会和其他国家的同僚一同处理此事。这不会很容易，并且需要时间，”鲍卡斯说道。
众议院能源与商业委员会主席、民主党人丁吉尔(John Dingell)已经提出一项议案，要求对进口食品徵收费用以负担加强检验的支出。该议案还要求食品进口仅限于13个口岸，这些港口都位于食品和药物管理局(FDA)检验室附近。
多利表示，美国食品生产商支持给FDA增加经费以监控进口，但对于向消费者转嫁负担的作法有很多顾虑。这种向进口食品徵收费用的作法，还会增加那些倚赖大量进口原料来制造成品的企业成本。
美国企业目前可通过300多个口岸进口食品。若将口岸数量降至13个“可能会给边境带来浩劫，并令FDA和食品工业不堪重负，”多利说道。
预计布什政府将在下月向国会提出关于如何加强进口商品安全的建议。（完）
翻译：程华 发稿：朱淑珍
http://cn.reuters.com/article/usNews/idCNChina-64720071019
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FDA的食品安全之痛
美国食品和药物管理局(FDA)面临着艰巨的任务。这个国家的富足为其吸引来越来越多的进口食品，相关监管部门简直不堪重负。目前美国从全球大约150个国家进口食品，然而负责监管全美八成食品供应的FDA只能检查其中的不到1%。许多关口甚至根本不进行检查。
但这并非一个无法解决的问题。也许，最好的办法是让其他国家的食品质检部门分担FDA的安检负担。中国也可包括在内。
美国媒体近来对进口中国食品质量问题甚是关注，先有含三聚氰胺的小麦蛋白，后有含抗生素的海产品。媒体的渲染使要求FDA“采取些行动”的呼声日益高涨。但这场喧闹忽视了很重要的一点，那就是：虽然中国可能已是美国第三大食品和农产品供应国，但违反美国食品安全规定最严重的却并非中国。根据FDA的纪录，2006年被该机构扣留的印度和墨西哥食品要多过中国。
再说说中国，中国的国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)早已建立起确保出口食品质量的制度。实际上，国家质检总局本该是FDA在保护美国消费者利益上的最大盟友。
根据中国的出口食品质量规定，只有在国家质检总局注册并通过地方质检部门认证的加工厂才能生产出口食品。在中国45万家食品企业中，只有1.27万家取得了这一资格。取得许可证的食品加工商在生产出口食品时，要通知地方质检部门，而后者必须在食品生产过程中派人员进行经常性的监督，并对成品进行抽样检查。
检查人员要对出口供应商、原材料、生产程序和成品进行全方位评估，所有这些手续完成后方可发放出口认证。然而在美国媒体曝光的这些有问题的中国食品，几乎都不是产自获得官方认证的企业。
尽管中国建立了严格的制度，但美国政府及机构并不承认中国官方认证的有效性。其结果就是中国这45万家食品企业都可以生产出口美国的食品，而FDA又很有可能发现不了问题。在中国，这些产品可以伪装成其他商品逃过质检部门的视线，进而导致大量问题食品涌入美国。这也正是每当美国媒体曝光新的中国食品质量问题时，中国方面都会恼怒不已的原因－－因为他们已经在阻截这些问题食品的第一个环节上采取行动了。
见效最快的解决办法就是FDA承认国家质检总局的认证，要求中国食品出口商首先在国内取得认证。此举可以将食品生产商的范围缩小到那1.27万家最值得信任的中国官方认可企业，这样中国质检部门在保证产品质量上就为制造商几FDA分担了一部分负担。这种办法并不是要分担责任，但是，有两国监管部门的“眼睛”监视总比只有美国单方面监管要好得多。
香港这个95%的食品供应都依靠外部输入的城市就采用了该模式，香港食物安全中心(Center for Food Safety)与国家质检总局建立了行政上的程序，来确保蔬菜、鱼类、鸡蛋和禽肉制品在进入香港前符合质量标准。当问题出现时，食品安全中心会与国家质检总局对相关的生产厂或企业进行联合调查。而且双方会定期召开会议交流经验。美国在开始阶段同样可以采取这种模式来保护本国的消费者。
若从中国的利益角度出发，改进食品安全制度以保障出口质量也至关重要。不过国内消费者同样需要质量合格的食品。因此，中国方面也在下大力气改进质量监督制度。国家质检总局最近就首次公布了加强食品安全质量的白皮书。这份文件对当前的制度进行了评估，并提出五个需要改进的方面，其中包括对生产原材料进行更详细的检查，并扩大检查范围、提高检查工作的质量等。
还有证据显示，中国的食品生产商正在努力改进生产程序和提高自身素质。这一点从已采用危害分析及关键控制点(HACCP)标准的中国制造商的数量上就可见一斑。HACCP是目前在全美食品业广泛应用的一套最完善的质量保障标准，其作用在于对可能发生的安全风险进行评估，并在实际工作中消除这些漏洞。截至2006年底，已有3,063家中国食品生产商采用了HACCP标准，而且2007年以来又新增加了400家。
尽管美国改进联邦食品安全法规和体制的措施值得赞赏，但FDA是不可能抓住每一只“苍蝇”的。与外国监管和质检部门合作能减轻FDA的负担，让它将注意力集中在风险最大的国家和产品上。这对大家来说都是好事。
James M. Rice
（编者按: 本文作者为泰森食品公司(Tyson Foods Inc.)副总裁兼中国区经理。）
http://cn.reuters.com/article/chinaNews/idCNChina-92620071025
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在中国栽培可以生吃的玉米！——朝日啤酒国际经营企画部总监御影佳孝
御影佳孝
朝日啤酒国际经营企画部总监
伴随着中国产品接连不断地被检测出有害物质超标，对中国产品的担心正在全球各国扩大。然而就在这种逆境中，仍有一家日本企业在致力于改变中国的农业以及流通状况。这就是朝日啤酒为主体运营的农业风险企业“山东朝日绿源农业高新技术有限公司（以下简称“山东朝日绿源”）”。
此次，就该公司实施项目的现状、中日两国的差别以及今后的目标等，本刊采访了从山东朝日绿源的成立开始，包括与中日两国政府交涉、与农业技术员交流等在内，全面负责该项目的朝日啤酒国际经营企画部总监（Chief Producer）御影佳孝。
■中国没有“农协”组织以及冷冻运输体制
——启动项目的契机？
2003年10月，前山东省委书记张高丽（现任天津市委书记）访问日本，与时任日本经济调查协议会委员长的朝日啤酒公司顾问濑户雄三进行了交谈。中国方面当时正值深受“三农问题”（农业生产效率低、农民收入低、农村经济建设滞后）的困扰，在会谈时曾希望日方“除了投资建啤酒厂之外，能否考虑在农业方面也开展业务”。对此，朝日啤酒除了本身对农业领域的合作也感兴趣外，还考虑到对中方的邀请给予回答，在探讨了最佳的业务运行模式后，启动了该项目。
——项目的具体内容？
山东朝日绿源公司的农场位于山东省烟台市
该项目的目的是引进日本最先进的农业技术以及农场经营优势，推广先进的大规模农场经营模式。并计划在将来构筑起包括流通、加工、销售在内的一条龙食品制造体系。改善受三农问题困扰的中国农业，也是该项目的一大目标。
——中日两国在农业经营上的差别是什么？
在日本，农协全面负责农业指导、流通支援、销售支持以及金融贷款等，为农业经济的发展提供支持。与外国相比，日本的农业正是依靠这一体系才得以完善的。
然而，由于中国没有农协，因此，农民必须自己购买农机具以及肥料，生产的农产品也必须自己去销售。这对于中国的农民来说，是一个巨大的负担。我们认为，通过确立“从农作物的种植到加工、从物流运输到销售实现一条龙的食品制造体系”，就可减轻每个农民个人的负担，并能够实现高效率的大规模农业经营。
农场示意图
还有一个问题是，中国的冷冻（冷藏）运输体系尚未确立。当然，向日本出口生鲜蔬菜的贸易公司已各自建立了相应的体系，但在中国国内基本上都采用的是常温运输。中国主要的奶制品均为可常温运输的真空包装保鲜奶，运往异地的农产品也都是耐保存的产品。这是因为由于中国幅员辽阔，以往的农产品大都用不着运输到到远方销售，但中国早晚会需要冷冻运输体系。在这方面我们也大有可为。
■富裕层对价格虽高但“可放心的农产品”反响强烈
——包括贵公司在内的3家公司的负责分工是？
3家公司的合计出资额为15亿日元，分别是：朝日啤酒11亿日元、住友化学2.5亿日元、伊藤忠商事1.5亿日元。山东朝日绿源的日常运营由本公司负责。住友化学方面，我们主要委托其采购农机具以及肥料等，而伊藤忠商事则协助从事物流及销售。另外，由于我们过去没有从事农业经营方面的经验，因此，我们先后向日本许多拥有先进技术的农户、以及曾任日本农林水产省事务次官的高木勇树（现任日本农林渔业金融公库总裁）等征询意见，决定推进“先进并且环保的农业”。
在农场经营方面，我们积极应用IT技术。例如，在乳牛的个体信息管理、气象信息管理、大棚内温度管理、物流的温度管理、生产记录管理等几乎所有方面，都坚持毎天收集数据，并在日常管理中灵活运用。
——目前供应的农产品种类以及市场反应如何？
已开始供应的产品为可生吃的甜玉米以及草莓。主要供应青岛、北京以及上海的高级百货商场，定价与日本相同，或者高出日本1、2成左右。销售情况相当好，很多地方经常脱销。之所以这样，是因为中国的中心城市富裕阶层正不断增加。据说，中国的富裕阶层为13亿人口的3～5％左右，即使这样，总数也有4000～7000万人。可以说，这是个相当大的市场。而且，对于这些富裕阶层“放心农产品”非常具有吸引力。
——销售情况良好是否意味着销售额也大？
目前，除了甜玉米，草莓也在源源不断地供应市场
遗憾的是，目前的销售额并不太大。原因是供需平衡尚未掌握好，甚至出现断货现象。而且由于是初次从事农业生产，消除病虫害以及温度管理方面的经验不足，未能达到预定的收获量。结果，遭受虫害的甜玉米有时不得不改作饲料，从而出现“商品供应不上”的情况。
另外，我们周围的农场种植的几乎都是“硬玉米”。而我们的农场种植的是“可以生吃的柔软甜玉米”，所以，害虫似乎都集中到种着好吃的玉米的我们这个农场里来了（苦笑）。
为了实现有利于环保的“循环型农业”，同时开展乳业
由于我们的目标是“构筑有利于环保的循环型农业体系”，所以即便如此也只依靠仔细巡查去除害虫，或者包上网罩进行预防等措施，尽最大努力去防止害虫。
销售价格方面，并不是以“按收获量”制定盈利定价的方针。而是以稳定的生产保证充足的供应为前提条件，与当地收购商协商制定“在此价格下能卖得出去”的基准价。虽然盈利状况并未出现好转，但我们计划在确立生产体制的基础上，继续按现行的价格进行销售。
■成为中日两国培育新型农业人才的实验场
——中国政府及当地居民怎样看待“山东朝日绿源的农场经营方式以及农业生产模式”？
政府对我们的态度相当好。前中国农业部长杜青林（现任四川省委书记）参观了这个农场后，曾建议“将这里作为中国的农业生产培训中心”。此外，该项目的倡议人张高丽也曾表示：“山东省希望把该项目培育成国家级项目”。
通过圣诞联欢会等方式，与当地农民搞好关系。
中国其他省份的农场经营者也在向我们表示共同开办农场的合作意向，但我们认为现在还是稳定自己阵脚的时期，所以对于此类合作意向，我们均谨慎考虑。目前并无迅速扩大业务的预定。
——最终目的是？
山东朝日绿源是我们在中国的农业经营基地，这一点自不必说，同时也是“探索新型农业模式的示范农场”。如果能作为培育新一代农民的实验基地发挥其作用，那么，中日两国都将从中受益。
另外，环保意识的共有也是重要的任务。地球环境问题，不是单靠一个国家采取某些对策就能解决的。而且，中国作为超级生产大国，其影响力以及责任都非常巨大。我们希望通过“可生吃的甜玉米”向消费者传递“生吃也安全的”的绿色农业意识。
如果能够通过这种农业经营模式，让中国的民众也能够拥有环保意识以及食品安全意识，那么“不含中国产原材料（China-Free）”的烈火也就不扑自灭火。这不仅对于日本，对于进口中国食品及制品的众多国家来说，都将受益巨大。（采访者：NIKKEI NET 竹内 亮介）
http://china.nikkei.co.jp/china/news/intv/intv200710291020.html
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中国水果出口俄罗斯将随带“身份证”
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俄新网RUSNEWS.CN莫斯科10月30日电 中国向俄罗斯出口的水果将带有产地植物检疫证书。据PrimaMedia新闻网报道，从今年11月1日起，所有经满洲里口岸出口的水果必须带有产地检验检疫局出具的证书，并经满洲里检验检疫局监管确认货证相符后方准出口。
满洲里检验检疫局局长王新力表示，为了保障出口水果的质量和安全，各水果出口经销商必须到已注册并经国家质量监督检验检疫总局网站公布的果园和包装厂组织货源。
所有通过满洲里口岸出口俄罗斯的水果必须带有检验检疫局颁发的产地证明。
http://rusnews.cn/ezhongguanxi/ezhong_jingmao/20071030/41945539.html
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中国饲养员是怎样催肥香港牛的
REUTERS/Stringer
撰稿 顾蔚
（以下专栏只代表作者本人观点）
路透香港11月6日电---乌兹别克大草原,风吹草低见牛羊.上周末中国养牛场监管者在那里考察时发现,原来啃青草的正常牛不应该那麽肥的.可能大陆和香港的牛都被填鸭式地强迫喂食,不幸变肥了.
大陆牛是怎麽肥起来的?这还要从三年前说起.那时候大陆养牛场的饲料特别多,而前几年养牛场的分配机制没有搞好,大家都不愿养牛,所以有一阵子牛特别瘦.後来养牛场的大股东补贴了小股东以後,分配机制理顺了.几千万饲养员齐心协力,以养北京填鸭的精神来养那1,500头牛,使得整牛相对于它的四条腿的比例达到了67倍.
牛太肥了,就不那麽健康.现在外国观察员都说它们太肥了,随时会支撑不住倒下来.不过中国观察员不同意.他们说,中国牛的腿每年要粗70%,因此牛和腿的比例可以达到近70倍.而其它市场的牛的腿每年只会长粗15%,牛腿比也就只能为15倍.
市场里一些经验丰富,饲料也多的饲养员其实暗地里觉得,它们的牛不可能再胖了.他们看到香港的牛还不算太肥,而且香港饲养场相当部分的牛本来就是中国饲养场支持去的,和他们养惯了的牛原本就是一个种,因此决定偷偷去那里养牛.
养牛场监管层也觉得牛太肥了.他们讨论後决定,放一些饲养员去隔壁香港养牛可能是一个好办法.中国牛有的在上海深圳饲养场养,有的在香港饲养场养,还有些飘洋过海去纽约、伦敦饲养场,太分散了.大陆饲养场觉得自己未来会是个整合者,香港饲养场那些牛终究是它们的,养那些牛也算是肥水不流外人田.
说干就干.8月份外国饲养场发生了一个叫次级债的瘟疫,把香港饲养场的一批外国饲养员吓破了胆.他们嚷着香港牛也可能出问题,不想再养了,香港牛没有人喂,一下子瘦下去了.大陆养牛场的老板这时候大笔一挥,去吧,中国饲养员们可以坐着直通车,自由去香港养牛.
喂肥香港牛
听了这句话,原来要走的老外饲养员决定不走了.他们知道,香港牛和腿的比例为20来倍,虽然相对国际标准偏高,但这些牛是中国种,就算增加到70倍也死不了.不如再养一阵子,等到大陆饲养员过来的时候再走.台湾养牛场的饲养员们也听说了这个消息,也打着飞的来香港要求养牛.
国内饲养员眼看着直通车还没有开,香港的牛在两个月体积膨胀了50%,顿时急了.他们有的人坐着的士,通过自由行来香港,先找几头牛养起来再说.有的人把自己的饲料交给所谓的合格机构养牛人,让这些养牛专家帮他们海外养牛.狂喂一阵後,香港的牛也胖了,牛腿比达到了25倍,而那些即将回归中国养牛场的牛的这个比例更高.
牛肥了,饲养员乐了,外资观察员也换了一个口径.有些原来估算香港牛要瘦下去的人开始说,按照大陆的这种养法,香港牛估计还会有再长胖的潜质,建议香港饲养员们也加紧喂牛.
两个多月过去了,大陆直通车却还没有开通.据说在大陆养牛场的高层,就这个问题产生了不同的意见.到底是细节问题需要时间解决,还是大陆直通车就不来了?有接近高层的人士透露,中国养牛场高层同意中国饲养员走出去,是一个战略性的决策,不会朝令夕改.但究竟谁来监管,中国饲养员每次能够带多少饲料出去等细节问题,还需要解决,需要耐心等待.
香港饲养场的通讯员们相当能干.听说中国大老板要去乌兹别克出差,他们就守在宾馆大堂等待,终于等到老板晨练回来,可以问直通车的问题.老板说,中国养牛场养牛员多,要考虑他们带着大量饲料进入香港养牛场会有什麽影响.他还补充说,不仅要解决中国养牛场存在的问题,还得保护香港养牛场的稳定.
动B饲养场的脑筋
香港养牛场的饲养员们听了之後大失所望,既然直通车暂时不来,他们纷纷表示不养牛了,牛一天内瘦了5%.这把已经到了香港的大陆饲养员吓傻了,再去哪里喂牛呢?
这时候有一个小道消息说,中国有个专门针对外国饲养员的B养牛场,那里100来头牛好像相对苗条.上海B饲养场的牛和牛腿的比例为60倍,深圳只有29倍.如果两地的B养牛场能够和A养牛场合并,都有可能一下子增肥.所以有些人开始打那里的注意.
但有识之士说,这样的消息已经传了几十次了,都没有兑现.中国养牛场的大老板已经意识到,中国的饲养员相当厉害,到哪里,哪里的牛就能疯长.香港饲养场牛已经超重了,再把B饲养场弄肥,像话吗?
那麽香港直通车还开不开呢?监管层不能言而无信,已经给出的政策还得执行.但如何执行呢?这可是个难题,只得慢慢研究罢了.不管怎麽样,大陆出来的合格境内养牛人已经来了,香港饲养场,已经不会回到原来.(完) wei.gu@reuters.com
--审校 梁慧仪
http://cn.reuters.com/article/wt ... 39420071106?sp=true
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韩国白菜价格猛涨 中国廉价泡菜热销
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▲比起对卫生情况的担心，低廉的价格更具有吸引力。白菜价格猛涨后，中国泡菜进口量呈激增趋势。图为8月份，食品医药品安全厅的一位负责人正在检查中国泡菜。本报记者 金容国摄影
在腌制泡菜的季节即将到来之际，白菜价格不断暴涨，一度售到每颗4500韩元左右，因此进入国内的中国泡菜正不断激增。
据关税厅11日透露，截至上月28日统计的10月份中国泡菜进口量共达23120吨，创下了历史新高。截至今年9月，中国泡菜的月均进口量达15900吨，中秋节过后，由于白菜价格暴涨，所以进口量日趋增加。
据业内人士预测，由于白菜价格上涨，愈来愈多的店铺用泡菜供应商和批发商考虑从中国进口泡菜来代替腌制泡菜。因此，中国泡菜进口量今后会进一步增加。相反，国内泡菜企业的泡菜供应量在5年前的2002年占国内需求的98%以上，但据推测，现在的市场占有率下降到了75%。
中国泡菜2005年因被检测出含铅及寄生虫卵而引发争议，所以人们对其卫生问题表示担忧。
◆进口量5年增加170倍
中国泡菜已经占领了我们的餐桌。截至今年10月28日，中国泡菜进口量共达16.6639万吨。可以说，平均每个国民食用了3.4公斤以上的中国泡菜。该数字超过了人均年泡菜消费量(30公斤左右)的10%。也就是说，无论是在家还是在餐厅，如果每顿都吃泡菜，就相当于中国泡菜每三天被搬上餐桌一次。
中国泡菜进口量每年都在激增。2002年仅为1000吨的中国泡菜进口量2004年增至7万吨，2005年增至11万吨，2006年又增至17万吨，在短短5年时间里激增了170倍。人均消费量也从2003年的0.58公斤增至2006年的3.6公斤（年）。
不仅是中国泡菜的主要消费处餐厅和供餐企业，最近还出现了购买中国泡菜的普通家庭消费者。中国泡菜购物中心的一位相关人士表示：“进入10月以来，泡菜需求增加，所以开设了中国泡菜专柜，但预购泡菜的普通家庭每天达20家，这令我们也非常吃惊。”
虽然存在卫生争议，但中国泡菜的进口增加势头并未减弱，其根本原因就在于“价格”。泡菜进口商纷纷表示：“中国泡菜的价格是每公斤800~1000韩元，而国产泡菜的价格高达中国泡菜的2~4倍。”
◆对卫生问题担忧的声音日趋高涨
中国泡菜消费量虽然不断增加，但对最重要的卫生问题的担忧并未完全消除。据说，中国国内的加工流程本身就是死角地带。国内泡菜业界主张说：“应该进一步加强卫生检疫程序。”相反，进口企业则反驳说，白菜和调料用蔬菜的种子都产自韩国，管理也得到了加强，所以只要标明原产地就没有问题。但是，部分进口企业违反原产地标明规定的事例正层出不穷，仁川农产品质量管理院8日揭发了两家把中国泡菜伪装成国产后出售的企业。
韩国朝鲜日报记者 申东昕
http://chn.chosun.com/site/data/html_dir/2007/11/12/20071112000011.html
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中国食品安全意识抬头 日本企业山东建农庄
图为养牛工人在挤牛奶，拍摄于10月9日，四川。一系列负面新闻引发全球舆论对中国商品质量的担忧，中国政府正加紧措施提高产品质量，不仅限于出口商品，同样包括在国内销售的产品。REUTERS/Stringer
路透中国莱阳11月13日电(记者Nao Nakanishi/牛淑萍)---中国北方的高科技大棚中，草莓刚刚进入开花季节，硕大的厚厚绿叶在秋日阳光下闪着光芒。
在对面的山坡上，乳牛在悠闲的漫步，身上则贴有表示她运动量、健康度及产奶量的标签。
这是日本朝日啤酒(2505.T: 行情)依据山东省政府开发的样板农场。山东是中国第一大农产品出口省份。
随着一系列负面新闻引发全球舆论对中国商品质量的担忧，中国政府正加紧措施提高产品质量，不仅限于出口商品，同样包括在国内销售的产品。
“过去农业工作者的成果，仅仅是通过产量来衡量，”山东朝日绿源农业高新技术有限公司总裁乾佑哉表示，该公司位于青岛以北约100公里的莱阳。
“他们远离中国消费者，而中国消费者对食品安全的关注日趋增加，愿意为高质量产品付出较高价格，”他补充说。
朝日啤酒联手住友化学(4005.T: 行情)和伊藤忠商事(8001.T: 行情)，去年投资15亿日圆(1,300万美元)建立这一占地100公顷的农场，向北京、上海和青岛等城市供应食品。
尽管朝日绿源预计要到2011年才能实现盈利，但是它希望能利用日本的技术帮助中国农民提高效率，改善食品安全，增加收入，以及修复多年滥用化学品的土壤。
“突出的问题之一是，尽管土质肥沃，仍过量使用了化肥，”乾佑哉说。“因此土质出现了退化。这里的农民对此很不在意，因为土地并不属于他们。”
中国2006年农产品出口额为310.3亿美元，其中逾四分之一是输出到日本，日本自五年前在中国出口菠菜中发现农药超标後，对从中国进口的农产品实施了严格控制。
该项目也恰逢中国政府加强食品安全的行动。中国过去数周内派遣多个小组前往山东，检查农药的使用情况，触痛很多关注国内市场，以及不适应此类控制措施人士的神经。
中国农业部上月表示，将禁止生产五种剧毒杀虫剂，作为提高食品安全和产品质量行动的一部分。
尽管中国从1月份起禁止使用这些农药，不过允许用于出口以及紧急使用的生产，专家表示这也导致有部分产品流入国内市场。
“我们每天都看到食品中有农药残留，”青岛一家独立食品安全实验室的高官表示。“农民缺乏食品安全意识。”
恶性循环
绿色和平组织环保人士Angus Lam表示，商家经常销售掺有非法剧毒化学物的农药。农民热衷强力农药，因为经过数十年使用化学品後，害虫都具有了抗药性。
他说，农民同时急于使用化肥，以弥补土壤的退化，而这就造成了恶性循环。
“如果法律得到贯彻，还是很有效的，”同时身为食品科学家的Lam表示。“销售这些农药可以谋取暴利。这些剧毒农药占到现有市场的30-40%。”
专家同时赞同，尽管价格不菲且需要多加小心，不过还是可以从中国买到安全食品的。日本经过多年的控制管理，收效非常成功。
“在出口至日本的食品中，中国食品出现安全问题的案例是最低的，”日本贸易振兴机构青岛事务所所长Masaaki Araki向路透表示。
“通过我们严格检测的商品，都具有世界一流品质……可能比日本生产的蔬菜更为安全。日本产的蔬菜不会进行如此严苛的检测。”
现在中国很多食品出口商开始将目光转向国内市场，尤其是之前的丑闻导致外销量大减。他们经过为打进日本市场而进行的大手笔投资後，对国内市场也是信心十足。
“对我们这些拥有严格安全标准的公司而言，这是一次商机，”青岛正大有限公司总裁于建平表示，该公司为泰国卜蜂(正大)集团的子公司，後者是世界最大的家禽企业之一。
“我们占到中国家禽出口量的约20%，主要是输出到日本，” 他补充说。
冷冻蔬菜制造商、青岛?鸣通商有限公司总裁Bumei Mera对此表示赞同，表示：“我们正计划开始在中国国内市场销售。”
“而在过去，如果你在质量控制上花费大成本，那麽在国内竞争中无法生存。”(完)
翻译：王燕焜 发稿：程芳
http://cn.reuters.com/article/ch ... 76220071114?sp=true
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日本中餐厅为保养食品安全共购日产材料
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以100多年悠久历史著称的日本横滨中国城的中餐厅纷纷放弃了食品材料的竞争。食品材料对于做出好味道是最重要的，但他们却放弃了食品材料的差别化。原因就在于要消除来自中国的不良食品引发的不信任，他们要一起购买质量有保证的日本产食品材料。
走进拥有140年传统的横滨中国城的“善邻门”后，位于宽阔的道路两旁的著名中餐厅“万珍楼”和“重庆饭店”分别推崇自己的独特食品材料和烹饪方法，一直在进行激烈的竞争。
但是，两家餐厅从17日开始一起购买了小白菜、大白菜、葱等10多种蔬菜。位于附近的“三和楼”等中国城的8大中餐厅参与了共同购买蔬菜的活动。
这是1892年开张的万珍楼第一次和竞争饭店一起共购食品材料。饭店总经理林兼正说：“当务之急是对外宣扬中国城的食品安全性。只要通过各自的烹调手艺和服务进行竞争即可。”
这些中餐厅此前都是通过各自的老主顾批发商来购买蔬菜的，但经常难以确认原产地。而且，随着中国产食品陆续发生不达标的事件，日本消费者对中国食品的不信任感大幅提高。中国城的停车场占用率从5月份开始跌至前一年的80%。特别是，“纸馅包子”（后被判定为假报道）报道出现的夏季，作为横滨中国城的特产而备受喜爱的“肉包子”受到了很大冲击。
韩国朝鲜日报驻横滨特派记者 鲜于钲
http://chn.chosun.com/site/data/html_dir/2007/11/19/20071119000027.html
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