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• 女白领养颜多吃蛋类

  2008-09-05 18:23:56   /   保健

  食物中有许多食品对女性养颜颇有功效，尤其是蛋类，滋阴养颜效果更为突出。　　鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，很适合贫血的女性。　　鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。　

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• 吃香菇可提高人体免疫力

  2008-09-05 18:23:09   /   保健

  美国农业部农业研究服务中心的农学家大卫·布鲁尔通过研究发现：香菇中含有一种高分子量多聚糖（HMWP），能够提高人体的免疫功能。大卫·布鲁尔是在阿肯色州的一个小农场里进行实验后发现香菇具有这种功效的。　　而另外一些研究显示：香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

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• 睡姿不当容易引发四种病

  2008-09-05 18:22:18   /   保健

  1.左侧卧位易致胃病　　解析：左侧睡会使胃部反流向食管的酸性液体数量大大多于正常情况，而且持续不断，容易引起胃部灼痛，从而易导致胃病。　　正确指导：胃病是较常见的疾病，对这些人来说，最好是朝右侧睡。从解剖学上看，胃大弯以及胃通向十二指肠、小肠通向大肠的出口都在左侧。因此，右侧睡不会压迫这些器官，有利于消化道内食物由上到下的顺畅运行。但是，患有食管回流这种消化功能障碍的病人最好左侧睡。2.俯卧位、左侧卧易致心脏病　　解析：俯卧位，易使呼吸不自由，压迫内脏，引起噩梦，并影响脸部皮肤血液循环，.

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• 生活小常识－治胃寒3法

  2008-08-28 16:48:28   /   保健

  治胃寒3法　　①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。　　②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。　　③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了

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• 蜜汁肉骨

  2008-04-25 18:40:55   /   保健

  1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。2、锅内留底油，入葱姜爆香。3、入排骨，加适量水。4、加入调味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。5、水开后改文火焖煮约40分钟。6、煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排骨。7、在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜，勾成芡汁。8、出锅淋在排骨上即可。　P.S.(1)各种调味的份量可以按照自己的口味调配，上海的口味较甜，所以多放了冰糖。喜欢吃辣的朋友还可以在爆葱姜时放一点辣子。(2)蜂蜜受到高温营养会遭到破坏，所以加蜂蜜这一步务必在出锅.

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• 糖醋小排骨

  2008-04-25 18:39:43   /   保健

  原料：排骨400克。[调料] 黄酒10克，盐1克，老抽5克，糖75克，米醋40克，姜汁4克，干生粉10克，清油500克(实耗30克)，汤200克。做法：1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里，加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀，腌渍半小时。2.油锅烧热，放入小排炸一下捞出。3.锅留底油，放入姜汁、盐、老抽、糖、米醋、汤、排骨，烧开后加盖，用小火焖20分钟，然后用中火收汁，待卤汁紧包在排骨上，色泽光亮时即可装盘。特色点评：口味酸、甜、香。糖醋排骨是传统冷菜，上海人非常喜欢甜酸口味，冷菜的糖醋排.

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• 红烧排骨

  2008-04-25 18:38:36   /   保健

  原料：排骨，姜，葱，香料(八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶)，　椒(少许)，盐，味精，白糖，料酒，酱油(老抽)做法：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片，葱洗净去头拴成一结(3根左右)锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖(要多，大概一份糖，2.5或3份油)，小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软.

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• 海带结炖排骨

  2008-04-25 18:37:36   /   保健

  原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。做法：1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。4.萝卜切成小块。5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，.

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• 转发:穷有穷的过法

  2008-04-25 18:34:47   /   理财

  最近穷疯了，只好吃馒头————想吃饼的时候，把馒头拍扁了当饼吃。想吃面的时候，拿梳子把馒头梳几下当面吃。想吃冰淇淋的时候，把馒头放窗外冻冻再吃。想吃饼干的时候，把馒头烤脆了再吃。想喝奶的时候，把馒头上面拧个揪揪，嘬着吃。想吃方便面的时候，把馒头从下面掏空，再把掏出来的馒头渣放在里面，用水泡着吃。想吃肉的时候，把馒头捏成猪或羊的形状吃。想吃火锅的时候，把馒头切成片，放在开水里，捞这吃。想吃香肠的时候，把馒头搓成条再吃。想吃螃蟹的时候，把馒头从上面掀开再吃。想吃汉堡的时候，把.

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